Grupa za interakcije probiotika i mikrobiote sa domaćinom (GPMHI) je prepoznata po svom pionirskom radu u Srbiji u oblasti probiotika, interakcija mikroorganizama sa domaćinima i crevne mirkobiote. Tim LPMHI-a obuhvata molekularne mikrobiologe, molekularne genetičare, imunologe, farmaceute i bioinformatičare. Naše istraživanje je posvećeno proučavanju interakcija između korisnih bakterija i njihovih domaćina (ljudi i životinja) i dešifrovanju molekularnih mehanizama koji stoje iza tih interakcija.
Istraživanje LPMHI je fokusirano na sledeće teme:
- Povezanost sastava mikrobiote i efikasnosti imunoterapije
- Mikrobiota u neurorazvojnim i autoimunskim bolestima
- Uloga mikrobiote u procesu starenja (na model sistemu Caenorhabditis elegans)
- Molekularna karakterizacija probiotičkog potencijala prirodnih izolata bakterija mlečne kiseline (BMK)
- Molekularni mehanizmi delovanja necitotoksičnih bioaktivnih jedinjenja BMK
- Uloga egzopolisaharida (EPS) kao postbiotika u prevenciji i ublažavanju toksičnosti izazvane kadmijumom
- Razvoj probiotičkih i postbiotičkih terapija
- Primena probiotika za smanjenje upale i oksidativnog stresa u plućima
- Uloga tretmana mikrobiote i probiotika u stimulaciji rasta riba iz uzgoja
- Uloga mikrobiote brašna i kiselog testa na bio- i tehno-funkcionalnost hleba i efekti hleba na modele intestinalnih ćelija
Inovacione aktivnosti GPMHI-a fokusirane su na formulacije inovativnih probiotičkih i starter kultura za proizvodnju funkcionalne hrane za ljude i životinje.